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Le midi,

du Lundi au Vendredi 

 

Menu du marché

Entrée-plat-dessert 16€50

Entrée-plat ou plat-dessert 14€90

 

Le menu est renouvelé chaque semaine.

 

 

 

Soir et Samedi midi

 

 

Menu épicure

Entrée-plat-dessert 31€00

Entrée-plat ou plat-dessert 27€50

Plat unique 23€00

 

ENTREES

Foie gras de canard maison IGP mariné au cognac et ses toasts (+5€00)

Ravioles de homard aux petits légumes arrosées de leur jus (4€00)

Poêlée d'escargots en persillade et cèpes et émulsion de panais et ail rose

 

Gravlax de saumon d'Ecosse Label Rouge et crémeux d'avocat

 

PLATS

Filet de Saint Pierre de nos côtes (selon arrivage), risotto et coques dans leur bouillon thaï (+5€00)

Filet de boeuf VBF, jus à l'ail noir, embeurré de pommes de terre et champignons du moment (+5€00)

Magret de canard IGP de chez Candelon laqué au miel, légumes racines du moment et purée fine de céleris

Filet mignon de sanglier basse température en croustillant de choux 

 

DESSERTS

Riz au lait maison crémeux et aérien à la vanille de Papouasie​ j

Dôme exotique parsemé de noix de coco sous carpaccio de mangue

Sélection de fromages affinés par la Maison Kérouzine à Vannes

Croustillant dentelle aux deux chocolats de la maison Valrhona

 

 

 

 

 

 

 

Menu du marché

(proposés le midi uniquement du Mardi au Vendredi, hors jours fériés)

 

entrée+ plat+ dessert

16€50

 

Entrée+plat ou plat+dessert

14€90

 

 

 

Menu enfant (max. 12 ans)

16€00

Plat du moment

et

dessert au choix à la carte